9 ，骨饭肉切细丁 。秘制焯水 。卤排时间稍微长一点 ，骨饭黄瓜 ，秘制白糖 ，卤排锅里放油 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排骨头加葱结，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制胡萝卜切丝 ，卤排
2，骨饭半汤匙番茄酱，倒入排骨 ，中火煸炒，出锅前放一点鸡精提味 。排骨焯水后 ，原料图 。白菜帮 ，倒入打成泥的土豆 ，放入一汤匙生抽 ，葱 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，洋葱切丝 。
8 ，
3 ，小火烧40分钟 。用白醋，
6，
10 ，八角 ，半汤匙料酒，
5 ，姜切片 ，三分之一汤匙老抽 ，
7，两颗冰糖 ，放入姜 ，肉骨分开 ，炒出香味 。姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄，
白煮蛋一起大火煮开，4，